"Gut essen - trinken - schlafen"
So lautet der Leitspruch im Ötztaler Hotel Jägerhof. Und so ist es auch nicht verwunderlich, dass Küche und Keller des traditionsreichen Gasthofes im Ötztal und in der ganzen Region einen vorzüglichen Ruf genießen.
Viel Frisches aus der familiären Landwirtschaft findet sich auf der variationsreichen Speisekarte. Viel Tirolerisches und typisch Österreichisches zu dem sich das kulinarische „Multi-Kulti“ Europas mit ausgesuchten Köstlichkeiten gesellt. Serviert und kredenzt wird im gemütlichen Saal und der alten, rustikalen Stube mit typischem Ötztaler Flair.
Wetter
Die Welt ist groß ...
... und klein ist die Zahl der Orte, an denen sich's derart schön und unkompliziert Urlauben lässt, wie bei uns im Ötztaler Wanderhotel Jägerhof.
Hier finden Sie alles, was Sie sich von erholsamen und erlebnisreichen Ferien in den Bergen wünschen.
Das Flair von Tradition und Rustikalität ...
... modernes Leben in lebendiger Vergangenheit. Familiäre Atmosphäre und außergewöhnliche Gastlichkeit. Unsere vielen langjährigen Gäste haben - neben dem geselligen Leben - vor allem auch unsere gute, unverfälschte Küche schätzen gelernt. Vom klassischen Zwiebelrostbraten bis hin zum Hirsch mit Eierspätzle nach Omas Rezept, vom saftigen Filetsteak bis zum frischen Zander aus eigenen Gewässern - jede Speise wird bei uns liebevoll und unter Verwendung bester Produkte aus unserer Region zubereitet.
Und natürlich gibt es auch das spezielle Jägerpfandl mit frischen Pilzen aus unseren Wäldern, die Original Ötztaler Käsespätzle, den flaumig, lockeren Kaiserschmarren ... wir könnten Ihnen jetzt und hier noch unzählige Spezialitäten des Hauses aufzählen, aber ein aus den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts stammender Eintrag in unserem Gästebuch gibt wohl am besten die Stimmung in unseren traditionsreichen Stuben wieder: "... selten so gut gegessen, selten so gelacht - und die Lise, die alte, hat sich ..." (wie's weitergeht, kann jeder im Hotel Jägerhof nachlesen).
Es versteht sich schon beinahe von selbst ...
... dass in einem Haus, in dem sich die Welt vor allem um den Esstisch dreht, auch vorzügliche „Tropfen“ kredenzt werden. Wirt Klaus Jäger - selbst ein großer Weinliebhaber und Rebenkenner - kümmert sich äußerst engagiert um den Weinkeller. Dort finden sich neben den herrlich süffigen Qualitäten auch ausgesuchte Raritäten und Spezialitäten. Wunderbare Österreichische Weißweine aus besten Lagen (Skoff, Loimer, Pfaffl, ...), gehaltvolle Rotweine aus besonderen Anbaugebieten in Italien, Frankreich, Kalifornien, Australien ... vom Chateau Haut Marbuzet bis zu gelagerten Penfolds.
Herrliche Gaumengenüsse verspricht aber auch die umfangreiche Barkarte mit Aperitifs, Digestifs und Cocktails vom Allerfeinsten. Dort finden Sie einen fast 50 Jahre (!) alten Armagnac ebenso wie sorgfältig gereiften Calvados. Ein besonderes Highlight aller Gaumenfreuden stellt aber die überwältigende Auswahl an vorzüglichen Whiskys dar. Vor allem die Malts - vom Balmenie Portwood, über Springbank bis hin zum Middleton Very Rare - begeistern unsere Gäste.
Sie sehen also ...
... "Gut essen, trinken, schlafen" - das ist nicht nur bloß unser Leitspruch, sondern Ausdruck unserer täglich gelebten Gastlichkeit!
Der Speisesaal ist in seiner heutigen Form im Zuge unseres Umbaus im Jahr 2001 entstanden.
Wir haben dabei viel Holz aus unseren heimischen Wäldern für die Gestaltung des Raumes mit natürlichen Materialien und warmen Farbtönen verwendet. Die breite Fensterfront eröffnet prächtige Ein- und Ausblicke in den Garten, auf Wälder, Wiesen und Bergkronen in majestätischem Licht.
Serviert werden variationsreiche Schlemmereien aus der Internationalen und Österreichischen Küche mit viel Frischem aus unserer Landwirtschaft. Und natürlich ausgesuchte, echte Tiroler Köstlichkeiten.
Die Jägerstube ...
... ein Stück lebendige Tiroler Gastlichkeit. Alles rustikal und original. Liebevoll gepflegt und die Zeit überdauernd. Alte Geschichten werden erzählt. Legenden und Jägerlatein.
Ein besonderer Ort, um mit alten Freunden ein Gläschen zu trinken. Und um neue kennenzulernen.
Die Hausbar ...
... egal ob kühle Blonde und kleine Braune. Alter Whisky und junger Wein. Gemischte Unterhaltung. Romantische Lieder und ausgelassene Heiterkeit. Junge Casanovas und alte Helden.
Ein offener Kamin, gemütliche Sitzecken ... hier lässt es sich fein Verweilen!
"Gut essen, trinken, schlafen" - Überblick
◊ Eine traditionsreiche, getäfelte Stube mit alter Geschichte und noch mehr Geschichten
◊ Ein neuer, sehr gemütlicher Speisesaal im typischen Landhausstil
◊ Eine Hausbar mit prächtiger Auswahl an Drinks, Cocktails, Whiskys, Cognacs und vielem mehr
◊ Unseren Hausgästen bieten wir täglich ein herzhaftes Frühstücksbuffet mit allem, was es in unserer Region an Frischem und Wohlschmeckendem gibt
◊ Abends bitten wir mit abwechslungsreichen, vielgängigen Wahlmenüs zu Tisch. Vom Fleisch-Liebhaber über den Fischesser bis hin zum Vegetarier - da ist für jeden sein ganz persönlicher Hit dabei!
Wir halten Sie am Laufenden über aktuelle Angebote, Events und vieles mehr...